feat: boton editar (lapiz) en cada tarea de una actividad

El backend ya soportaba renombrar una tarea (PUT /api/tasks/:id), solo
faltaba el boton en la UI. Edicion en linea: input + guardar (Enter o
icono) / cancelar (Escape o icono).

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

frontend/package.json

@@ -1,7 +1,7 @@
 {
   "name": "project-linkedcorp-frontend",
   "private": true,
-  "version": "1.12.3",
+  "version": "1.12.4",
   "type": "module",
   "scripts": {
     "dev": "vite",