feat: menu Notas -- apuntes rapidos personales

Nuevo menu "Notas" en el sidebar: crear, editar y eliminar apuntes rapidos, con fecha y hora de
creacion (y de ultima edicion si aplica). Siempre privadas de cada usuario -- una nota de otro
usuario responde 404, no 403, para no revelar que existe. Sin restriccion de rol.

Nuevo notes (tabla) + GET/POST/PUT/DELETE /api/notes. Probado de punta a punta en dev: crear,
editar, borrar y el formato de fecha/hora funcionan correctamente.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

backend/database/migrations/015_notes.sql

@@ -0,0 +1,11 @@
+-- Apuntes rapidos personales (menu "Notas"): siempre privados de cada usuario, sin permisos
+-- especiales de rol -- cualquiera autenticado ve/edita/borra solo los suyos.
+CREATE TABLE IF NOT EXISTS notes (
+  id INT AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY,
+  user_id INT NOT NULL,
+  content TEXT NOT NULL,
+  created_at DATETIME NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP,
+  updated_at DATETIME NOT NULL DEFAULT CURRENT_TIMESTAMP ON UPDATE CURRENT_TIMESTAMP,
+  INDEX idx_notes_user (user_id),
+  CONSTRAINT fk_notes_user FOREIGN KEY (user_id) REFERENCES users(id) ON DELETE CASCADE
+) ENGINE=InnoDB DEFAULT CHARSET=utf8mb4 COLLATE=utf8mb4_unicode_ci;