fix: icono de calendario invisible en campos de fecha con tema oscuro

Reportado en produccion: el icono nativo del input type="date" se
dibujaba negro sobre fondo oscuro. Se agrega color-scheme: dark para
esos inputs cuando data-theme="dark", asi el navegador elige un icono
claro automaticamente. Verificado en dev con Playwright.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

backend/package.json

@@ -1,6 +1,6 @@
 {
   "name": "project-linkedcorp-backend",
-  "version": "1.12.1",
+  "version": "1.12.2",
   "private": true,
   "type": "module",
   "main": "src/server.js",