feat: log de errores para el admin (backend + frontend)

Panel nuevo en Configuracion ("Errores del sistema", solo superadmin): errores de backend
(excepciones 500 no manejadas, con stack/ruta/metodo/usuario) y de frontend (errores JS y
promesas sin catch en el navegador del usuario, antes invisibles para cualquiera mas alla de esa
persona). Filtro por origen, boton para limpiar el historial.

Error Boundary de React: si algo rompe el render, ya no queda pantalla en blanco -- aviso simple
con boton de recargar, y el error queda reportado igual.

Nuevo error_logs (tabla, se recorta sola a 1000 filas) + GET/DELETE /api/error-logs (superadmin)
+ POST /api/error-logs (publico, rate-limited, para reportar incluso sin sesion).

Probado de punta a punta en dev: error real de backend (500) capturado con stack completo y
usuario correcto, error JS global y promesa rechazada capturados desde el navegador, panel
muestra ambos y el boton de limpiar funciona. Se encontro y corrigio un bug real en el camino: la
identificacion de usuario opcional leia jwt.payload.id en vez de .sub (como realmente lo firma
auth/service.js), asi que nunca identificaba a nadie.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

frontend/src/services/errorLogs.js

@@ -0,0 +1,14 @@
+import { api } from './api.js';
+
+// Nunca debe tirar hacia arriba: si el reporte de error falla (red caida, backend abajo), no
+// puede convertirse el reportador en otro error sin manejar.
+export function reportError(payload) {
+  return api.post('/error-logs', payload).catch(() => {});
+}
+
+export function listErrorLogs(params = {}) {
+  const qs = new URLSearchParams(Object.entries(params).filter(([, v]) => v)).toString();
+  return api.get(`/error-logs${qs ? `?${qs}` : ''}`);
+}
+
+export const clearErrorLogs = () => api.delete('/error-logs');